Hereinspaziert und nochmals Willkommen
Die Arbeit mit Kaffee ist schon eine ganz besondere.
Jeden Tag lassen sich spannende Geschichten mit ihr verknüpfen und so ergeben sich daraus für mich immer wieder neue Möglichkeiten mein Verständnis dieser Arbeit, aber auch mich selbst zu hinterfragen. Kaffee schafft es, mich über den reinen Genuss hinaus zu inspirieren und hält eine facettenreiche Welt bereit, die nachhaltigen Eindruck hinterlässt. Und diesen Eindruck möchte ich natürlich gerne mit dir teilen.
Fühl dich herzlich eingeladen und finde heraus auf wie vielschichtige Art und Weise wir gemeinsam über Kaffee, oder durch ihn sprechen können. Wie unterschiedlich wir ihn rösten, zubereiten, ihn trinken und mit ihm arbeiten können. Und nicht zuletzt auch, wie eine Zusammenarbeit mit Philia Coffea für dich aussehen kann.
Die Rösterei
2020 hatte ich das große Glück, mit den Plänen einer neuen Rösterei im Gepäck in der alten Schmiede bei Lutger in Heiligenberg unterzukommen. Früher wurden hier Gongs und allerlei Instrumente aus Metall gebaut. Heute steht dort, wo sich damals die Esse befand unser 15kg Kaffeeröster. Umgeben von wirklich bezaubernder Natur und kreativen Menschen die im gleichen Haus ihrer Kunst nachgehen, lässt es sich hier wunderbar arbeiten.
Die Räumlichkeiten, die unter der Leitung der Architekten KOSA saniert wurden, bieten einen angenehmen Rahmen für freien Austausch und lassen sich auf vielfältige Weise für die Arbeit mit Kaffee und auch darüber hinaus nutzen. Kurse und Verköstigungen auch unabhängig von Kaffee sind kein Problem und erlauben mir auf unterschiedlichste Anfragen ganz individuell zu reagieren. Auch eine Raummiete für Feierlichkeiten sind bis zu einem gewissem Grad durchaus möglich. Lohnröstung gehört zum festen Bestandteil meines Angebots. Lagerplatz ist vorhanden und auch Co-Roaster sind herzlich eingeladen an diesem Ort der persönlichen Atmosphäre, ihre eigenen Kaffees herzustellen..
Am besten du schaust einfach einmal vorbei und lässt dich von mir und diesem Ort herzlich in Empfang nehmen.
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