Philia Coffea ist eine kleine Rösterei in einem alten Haus in Heiligenberg. Was du hier findest ist wenig.
Ich habe keinen schnellen Zugang — dafür Zeit, Ruhe und echte Begegnung. Selten kommt jemand zufällig her.
Philia - das ist Freundschaft. Stille Zuneigung die sich im Dazwischen zeigt: zwischen dir und mir, zwischen Kaffee und meiner Hand. Freundschaft in diesem Sinn, beginnt nicht mit Absicht, sondern mit Anwesenheit. So röste ich. So lade ich ein. Nicht für den Markt, sondern für die Begegnung.
Coffea - das ist Kaffee. Die Bohne war einmal Frucht, Arbeit, war Wetter, war Mühe. Ich begegne Kaffee mit Aufmerksamkeit. Ich glaube daran, dass wahre Verbundenheit und Bewusstsein im scheinbar Alltäglichen liegen – in einer einfachen Tasse Kaffee. Sie ist für mich kein Ritual der Flucht. Sie ist Rückkehr. Zu sich, zum Gegenüber, zum gegenwärtigen Moment. Ein Schluck, ein Innehalten. Vielleicht der erste Schritt zu einem " ich sehe dich " — nicht in Worten, sondern im teilen eines stillen Momentes.
Wenn jemand meinen Kaffee trinkt und innehält, wenn er kurz nichts will, nichts muss, nichts denkt - dann ist das, was ich tue, erfüllt.
Ich bin Steffen Sehring. Wie schön, dass du zu mir gefunden hast
Im Staub der Welt suchen wir Klarheit.
Im Lärm suchen wir Stille.
Mit Kaffee suchen wir einen Anfang.
Nicht die Antwort -
sondern ein erstes gemeinsames Fragen.
IM EINFACHEN DAS WESENTLICHE
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